3 cách dễ dàng để cho trẻ ăn trái cây và rau quả

“Làm cách nào để tôi có thể cho con ăn nhiều trái cây và rau hơn?”

Đây là câu hỏi mà các bậc cha mẹ luôn thắc mắc. Nó có thể phức tạp và hết sức bực bội.

Một nghiên cứu trên tạp chí Sự thèm ăn đã xem xét 120 nghiên cứu thử nghiệm để xem xét nhiều cách tiếp cận khác nhau để tìm ra cách nào hiệu quả nhất. Chúng bao gồm các chiến lược công khai (đứa trẻ biết bạn đang cố gắng để chúng ăn nó) và các chiến lược bí mật (như chỉ mua một số loại thực phẩm nhất định).

Các chiến lược bao gồm sự kiểm soát của cha mẹ, phần thưởng, tạo điều kiện xã hội (xem người khác ăn món đó), chương trình nấu ăn, vườn trường, giáo dục giác quan, tính sẵn có và khả năng tiếp cận, kiến ​​trúc lựa chọn và thúc đẩy (làm cho nó trở thành lựa chọn dễ dàng), xây dựng thương hiệu và đóng gói thực phẩm, chuẩn bị và phục vụ phong cách và cung cấp một sự lựa chọn.

Kết quả...

Không thích:

Cố gắng kiểm soát (hạn chế, ép ăn và khen thưởng) hành vi ăn uống của trẻ đã phản tác dụng và có thể gây hại nhiều hơn lợi về lâu dài.

Trên thực tế, Gregory, Paxton và Brozovic (2011) đã phát hiện ra rằng những bà mẹ áp dụng biện pháp ép buộc trẻ 1 tuổi ăn trái cây và rau quả có thể dự đoán mức độ ăn trái cây và rau quả thấp hơn khi trẻ được 2 tuổi. Tương tự, Galloway, Fiorito, Lee và Birch (2005) phát hiện ra rằng những bà mẹ sử dụng áp lực khi con gái của họ 7 tuổi cũng dự đoán các mô hình ăn uống tiêu cực hai năm sau đó.

Rủi ro với áp lực là nó dạy cho trẻ em cách ghi đè các tín hiệu bên trong của chúng về khoái cảm, đói và no. Ăn uống có tinh thần, điều mà tôi tập trung vào các bậc cha mẹ là giúp trẻ chú ý đến những thông tin mà cơ thể chúng đang cung cấp cho chúng về thức ăn thay vì tuân theo các quy tắc bên ngoài (chế độ ăn, hướng dẫn của cha mẹ).

Thích:

1. Thực hành: Theo nghiên cứu, các phương pháp tiếp cận như làm vườn và thu hút trẻ em vào quá trình nấu ăn đã mang lại thành công lớn hơn trong việc khuyến khích ăn rau và có thể có tác dụng lớn hơn so với giáo dục dinh dưỡng. Do đó, để con bạn tham gia vào việc mua sắm, làm vườn và nấu ăn có thể là một chặng đường dài.
2. Truy cập: Việc cho trẻ em ăn trái cây và rau quả miễn phí cũng có tác dụng lâu dài. Nói cách khác, trẻ em chỉ đơn giản là có nhiều khả năng ăn những thức ăn trước mặt và chúng có thể ăn được. (Gợi ý: cho chúng vào vựa trái cây ở vị trí dễ ăn).
3. Mô hình vai trò: Ăn nhiều lên! Nhóc con để mắt đến bạn. Quan sát bạn ăn trái cây và rau quả là một cách tuyệt vời để khiến con bạn ăn chúng mà không phải vất vả.