Trang trí nhà bếp với DJ Cavem Moetavation

“Tôi đã nhận được rất nhiều hạt giống và không còn lại nữa

Kéo lên khu nhà của bạn trong chiếc xe chở rau đó

Giữ bông cải xanh của tôi ở địa phương như tôi đã từng làm

Đưa cho tôi một xô dụng cụ xem tôi đi trồng cây trên đường phố ”

—Từ “Sprout That Life” của DJ Cavem

Thuật ngữ “thuộc địa hóa” thường để chỉ một nhóm xâm lược thiết lập quyền kiểm soát chính trị và quân sự đối với một nhóm khác - trong nhiều trường hợp là một nhóm dân bản địa. Quá trình này thường bắt đầu như một quá trình quân sự và chính trị, nhưng sớm biểu hiện ở sự chênh lệch kinh tế và xã hội kéo dài rất lâu sau khi sự kiểm soát ban đầu được thiết lập. Ngược lại, phi thực dân hóa đề cập đến việc thiết lập nền độc lập khỏi một cơ quan thuộc địa, khẳng định sự độc lập về quân sự, chính trị, xã hội và kinh tế.

Theo Tiến sĩ Ietef Hotep Vita, còn được gọi là DJ Cavem Moetavation, một tác động của quá trình thực dân hóa ở đất nước này và trên toàn thế giới là sự phân biệt chủng tộc mang tính cấu trúc dẫn đến việc các nhóm thiểu số - đặc biệt là ở các thành phố - bị tước đoạt quyền tiếp cận thực phẩm lành mạnh. Vấn đề này góp phần vào tình trạng sức khỏe tổng thể kém và tăng nguy cơ mắc một loạt các vấn đề sức khỏe bao gồm béo phì, bệnh tim mạch vành và tiểu đường.

Anh ấy đã thực hiện sứ mệnh của cuộc đời mình là giúp tất cả mọi người giành lại quyền kiểm soát thức ăn của họ, và do đó, cơ thể, tâm trí và tinh thần của họ theo những gì anh ấy mô tả là “Decolonizing The Kitchen”. Dựa trên lịch sử ý thức xã hội của Hip Hop, Vita đã thành lập một thể loại Hip Hop mới có tên là “Eco-Hip Hop”. Trọng tâm của Eco-Hip Hop là không chỉ thúc đẩy lối sống lành mạnh dựa vào thực vật mà còn là khả năng của người dân, đặc biệt là ở các khu vực nội thành, có thể trồng thực phẩm hữu cơ lành mạnh để cải thiện sức khỏe.

Để hiểu được con đường của Vita đến sứ mệnh “Decolonize the Kitchen” của mình, người ta phải hiểu ảnh hưởng đầu tiên và lâu dài của Vita trong sự phát triển nghệ thuật và hoạt động của anh ấy - mẹ anh, Ashara Ekundayo. Chính mẹ của anh là người đầu tiên giới thiệu cho anh khái niệm rằng ngay cả giữa sự phân biệt chủng tộc mang tính cấu trúc, người ta có thể tạo ra một không gian để thách thức những lý tưởng phân biệt chủng tộc và phát triển một nền tảng mạnh mẽ cho các nghệ sĩ da đen. “Tôi lớn lên xung quanh các nghệ sĩ và nhà hoạt động. Mẹ tôi là cả hai. Cô ấy đã tạo ra một khái niệm giới thiệu phim và thơ ca đến cộng đồng, ”Vita nói với tôi. “Liên hoan phim do cô ấy tạo ra được gọi là Liên hoan phim Nghệ thuật Liên Phi. Điều đó khiến tôi tiếp xúc với phim Da đen, các nhà làm phim Da đen, các diễn viên và những thứ đã bị giới truyền thông bỏ lỡ. Khi nói đến việc cung cấp cho mọi người không gian để sáng tạo, cô ấy đã có nền tảng đó cho mọi người. Cô ấy chắc chắn mong đợi tôi có kiến ​​thức về bản thân và chắc chắn biết ý nghĩa của việc trở thành một người da đen ở Mỹ. ”

Lớn lên trong một môi trường giàu tính biểu hiện và hoạt động nghệ thuật, Vita bắt đầu nhận ra sự tương đồng về thông điệp từ các nghệ sĩ Hip Hop có ý thức và các nhà lãnh đạo dân quyền. “Tôi lớn lên với Tiếng nói bản địa và Sự phát triển bị Bắt giữ. Vì vậy, tôi lớn lên khi nghe những nghệ sĩ không thực sự gọi mình là 'có ý thức' nhưng họ có nhận thức, "Vita giải thích. “Và lắng nghe những bài phát biểu tuyệt vời của Malcolm X, Nelson Mandela và Marcus Garvey - đó là những biểu tượng mà tôi biết.”

Tìm hiểu sâu hơn về cuộc sống của những anh hùng dân quyền của mình, anh biết được rằng nhiều người trong số họ đã ăn chay và thuần chay. Trên thực tế, các nhà hoạt động dân quyền như Coretta Scott King và Dexter Scott King đã tuyên bố rằng ăn chay trường là sự mở rộng tự nhiên của thông điệp Martin Luther King về bất bạo động đối với những sinh vật khác. Và ở tuổi 14, Vita đến thăm một lò mổ khiến anh ta cũng phải ngừng ăn thịt. “Tôi đã tiếp xúc với một lò mổ và với tôi như vậy là đủ. Tôi đã cân nhắc việc không ăn thịt vì lý do sức khỏe khi còn trẻ, ”anh nói. "Sau đó, tôi thực sự rất mát mẻ về điều này sau khi nhìn thấy vết bẩn và máu."

Và khi tìm hiểu thêm về Hip Hop, Vita cũng nhận thấy rằng nhiều nghệ sĩ Hip Hop đang thúc đẩy tính bền vững của bản thân và phát triển thức ăn của chính mình như một phần của bức tranh lớn hơn về sự nổi loạn. “Nổi loạn là một điều tuyệt vời: chống lại quyền lực - chống lại hệ thống. Hip Hop cũng giống như bạn thấy punk và ska - phong trào chống thành lập và chủ nghĩa vô chính phủ đã thực sự ăn nên làm ra trong một thời gian dài, ”Vita mô tả. "Nếu hệ thống xem TV và ăn kẹo dẻo thì bạn không muốn làm điều đó."

Chẳng bao lâu sau Vita phát hiện ra rằng thuốc lá và rượu thường được bán tràn lan trong nội thành, thì thực phẩm không lành mạnh gây ra bệnh béo phì, tim mạch và tiểu đường cũng vậy. Và ông đã tạo ra mối liên hệ giữa sự áp bức mà người dân nội thành phải đối mặt, thường là người da màu, và việc thiếu thực phẩm lành mạnh. “Hầu hết các cộng đồng đô thị được bao quanh bởi các loại thực phẩm chế biến sẵn được trợ giá mà thành phố cho phép trong cộng đồng của họ. Tôi đã thấy rất nhiều người chiến đấu để kiếm ăn, ”anh giải thích. “Sẽ có một trung tâm lọc máu và sẽ có một cửa hàng rượu và một nhà hàng thức ăn nhanh. Và sau đó ngay bên cạnh nhà hàng thức ăn nhanh hoặc cách đó hai dãy nhà sẽ có một trường tiểu học nhỏ và trại giam thanh niên. "

Khi còn là một thiếu niên, Vita đã khám phá và tham gia vào một số lĩnh vực hoạt động, bao gồm các vấn đề như quyền của người lao động và biến đổi khí hậu. Và anh ấy bị ấn tượng bởi sự tương đồng giữa nguồn gốc văn hóa của Hip Hop và văn hóa của những người Châu Phi, những người sống có mối liên hệ chặt chẽ với trái đất và coi trọng việc trồng thực phẩm của riêng mình để có lối sống tự duy trì. Do đó, ông nhận ra rằng việc kết nối lại với di sản châu Phi của họ sẽ giúp người da đen chấp nhận cuộc sống lành mạnh dựa trên thực vật. “Toàn bộ mục tiêu của tôi là quảng bá cách chúng tôi có thể biến đổi cộng đồng Hip Hop,” anh ấy giải thích.

Một phần trong sứ mệnh của ông là dạy mọi người cách vượt qua các rào cản để phát triển thực phẩm hữu cơ. Ví dụ, nhiều người trong môi trường đô thị không có không gian ngoài trời có thể được sử dụng để làm nông nghiệp. “Bạn phải cho họ thấy thành công. Hãy chỉ cho họ những ví dụ đáng tin cậy, ”ông giải thích. “Đối với những người không có không gian trồng ngoài trời, chúng tôi cho họ biết họ có thể trồng trong nhà. Có rất nhiều cách để tổ chức. Bạn có thể có một khu vườn tháp bên cạnh cửa sổ của mình - nó có kích thước tương đương với giá treo áo khoác ”.

Một trong những cách chính mà Vita truyền bá thông điệp này trong trường học là thu hút sự chú ý của học sinh thông qua âm nhạc của mình. “Có một bài hát rất nổi tiếng trong giới trẻ, tên là‘ Hot Cheetos and Takis. 'Đó là một bài hát cổ động việc ăn thực phẩm chế biến sẵn có thể đốt cháy niêm mạc dạ dày của trẻ nhỏ bằng thuốc nhuộm màu đỏ và bột mì màu vàng. Vì vậy, chúng tôi quyết định thực hiện một phản ứng, ”anh nói.

Và những nỗ lực của Vita cùng với công việc của vợ anh, đầu bếp thô và Alkemia Earth, đã không được chú ý. “Chúng tôi giúp mọi người trồng lương thực, chúng tôi có thể giải quyết vấn đề biến đổi khí hậu. Tôi và vợ tôi, chúng tôi đang đưa nó lên cấp độ tiếp theo. Công việc của tôi xuất hiện trên Tạp chí Oprah, tôi đã được mời tham gia các buổi biểu diễn tại xưởng nhiều hơn, ”Vita mô tả. “Chúng tôi cũng có các buổi hòa nhạc ẩm thực của chúng tôi; đó là một cách mới mà chúng tôi đang tạo điều kiện cho các hội thảo của mình. Tạo ra các chương trình giảng dạy cho các nhà giáo dục chơi trong lớp. Chúng tôi đã làm một cuộc nói chuyện Ted ở Manhattan, chúng tôi đã làm một cuộc nói chuyện tại Nhà Trắng. ”

Với sáng kiến ​​Decolonize The Kitchen của mình, Vita hy vọng sẽ tiếp tục truyền thống Eco-Hip Hop của mình và cung cấp một lăng kính khác để mọi người hiểu được các hệ thống đang sử dụng gây ra tình trạng sức khỏe kém.“Tôi bắt đầu nghĩ về hoạt động tiếp thị gắn liền với việc tạo ra một sa mạc thực phẩm, tiếp thị gắn liền với danh tính gây ra các vấn đề sức khỏe kéo dài, về tinh thần, cũng như thể chất ...”, Vita mô tả. “Thực sự rất khó để rất nhiều người trong cộng đồng chúng ta từ bỏ sự kiểm soát tinh thần mà rất nhiều lần đã đặt chúng ta vào những tình huống tồi tệ nhất gây ra bệnh tăng huyết áp, tiểu đường, béo phì trong cộng đồng của chúng ta ... Việc khử độc nhà bếp là tăng thêm sức khỏe và sức khỏe, tính bền vững và tính đồng nhất trong nhà bếp của chúng tôi. "

Và Vita đang hy vọng anh ấy có thể tạo ra một thế giới của những “OG” thực sự. “Mục tiêu của tôi là tạo ra những nông dân trẻ. Nếu tôi có thể tạo ra những người buôn bán cỏ dại, những người bán bánh quy, những người bán súng với Hip Hop, thì tôi có thể tạo ra những chiếc xe đẩy cải xoăn và những chiếc đầu ép nước trái cây, ”anh nói. Và nhận ra rằng một số hình thức Hip Hop khuyến khích giới trẻ muốn trở thành OG hoặc Găng tơ chính gốc, “Mọi người muốn trở thành OG - bạn nói với họ OG là một người làm vườn hữu cơ. Bạn nói với tôi rằng Gs thực sự có cuốc, ”anh ta nói.

"Và bạn mở mang đầu óc của họ."